L’oignon est un allié précieux en cuisine.A la fois légume et condiment, il assaisonne, relève et parfume les plats. Souvent utilisé comme base aromatique, on le retrouve partout.L’oignon est davantage utilisé cuit que cru car la cuisson lui apporte de la douceur.Pourtant, à cru, son goût frais et légèrement piquant souligne la saveur des viandes, relève les salades et les The Onion brings you all of the latest news, stories, photos, videos and more from America's finest news source. Oignons à planter. Oignons jaunes, oignons blancs ou oignons rouges à planter au printemps ou à l'automne. L'oignon possède de nombreuses qualités nutritionnelles tout en étant très peu calorique: il est diurétique, régule le taux de sucre dans le sang, il joue un rôle anti-microbien et a une action bénéfique pour le système cardio-vasculaire. XVe siècle : l’oignon est l'une des premières plantes européennes à être cultivées en Amérique, d'abord dans les Caraïbes, où Christophe Colomb l'y introduit lors de son deuxième voyage en 1493. Le fait que l’oignon se conserve et ses propriétés anti-scorbutiques connues de longue date en on fait un aliment préféré des marins. Aujourd'hui : On le produit dans toutes les
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"Oignon" ou "ognon", les deux usages sont autorisés ! Une précision utile à l'heure où la réforme de l'orthographe, qui date de 1990, est - L'Etudiant Oignon : toutes les idées recettes, savoureuses et gourmandes. Il nous arrache parfois quelques larmes, mais l'oignon fait tout de même bien plus souvent sourire nos papilles que briller nos yeux. Il s'intègre dans de nombreuses recettes faciles et rapides à préparer, qu'il parfume de sa saveur reconnaissable entre toutes. Qu'il soit rouge, blanc, doux ou nouveau, l'oignon est un légume
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L’oignon possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes qui nettoient les voies respiratoires et aident à réduire le mucus pour traiter la grippe et la toux. Cet aliment contient également des substances sulfurées qui préviendraient la réaction allergique, comme c’est le cas chez les asthmatiques.
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L'oignon a une multiplication sexuée, c'est à dire qu'il produit des graines et peut donc être semé, ce qui n'est pas le cas, par exemple, de l'ail et de la plupart des échalotes. Magré cela, il est vrai que les jardineries proposent bien souvent des plants d'oignons prêts à être repiqués vous évitant de faire vos propres semis. Semer ses oignons . Pour faire vos propres graines
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